지난달 30일, 제16회 용인시민의 날 행사의 일환으로 용인농축산물을 주재료로 요리 실력을 겨루는 ‘2011 용인시 음식문화축제 요리경연대회’가 열렸다.

이날 일반음식점 10팀과 시민·학생 10팀 등 총 33명이 참가해 14개 출품작이 우수음식 및 인기음식으로 선정됐다.

이날 대회에서는 일반음식점 부문에서 옛터의 이영옥 대표가 출품한 ‘성산한방포크 떡갈비’ 요리가 대상을 받았다.

최우수상은 묵방골 박연숙 대표의 ‘검은 영양 백숙’과 주부 백정미, 이은주 팀의 ‘매운 돼지갈비찜’이, 우수상은 왕가리 박종민 씨의 ‘황제꼬치 삼계탕’, 백암고·태성고팀의 ‘돼지고기 떡쌈’이, 장려상은 일박이일 손복수 씨의 ‘한방 닭백숙’과 강동대학교 팀의 ‘돈쌈 순대’가 각각 수상했다.

또한 용인시의회 의장상은 정마루 호박꽃의 ‘단호박 오리 훈제구이’, 쥬네브웨딩홀의 ‘가보자 돼지나라’, 김미향. 유슬기 팀의 ‘돼지고기 안심 냉채’, 포곡중·용인바이오고 팀의 ‘삼색모듬 순대 꼬치’, 초당초·둔전초 팀의 ‘감자 미니피자’가 수상했다.

시민들이 즉석에서 품평해 수상하는 인기상은 죽전휴게소 신승면 씨의 ‘용인백옥쌀 버섯 덮밥’, 포곡고·태성고팀의 ‘영양 듬뿍 숙회 샐러드’가 차지했다.

한편, 묵방골 박연숙 대표의 ‘검은 영양 백숙’은 지난 2일 여주에서 열린 전국요리경연대회에서 동상을 수상했다.