시는 오는 10월 5~7일까지 처인구 중앙시장 일대에서 열리는 ‘전통시장과 함께하는 제6회 성산한방포크 음식문화축제 요리경연대회’에 참가할 음식업소와 일반시민을 모집한다.
음식문화축제는 용인지역 대표음식의 발굴·육성으로 관광상품화 하는 한편 고품격 먹거리 문화 정착 및 지역경제 활성화에 기여하기 위해 실시한다.
참가신청은 용인시 홈페이지(http://www.yongin.go.kr)를 참조하면 되고 오는 31일까지 접수·확정 후 통보한다.
요리경연대회는 일반음식점은 백옥쌀, 순지오이, 버섯, 닭, 오리, 성산포크 등 용인에서 생산한 농․축산물을 주재료로 한 요리를 대상으로 하며 시민·학생이 참가하는 일반부는 성산한방포크 돈육을 이용한 주재료 요리로 경연하며 일반음식점 10팀, 시민·학생 10팀이 참가한다.
본선 참가 음식에 대해서는 음식점부와 일반부를 합쳐 대상 1팀, 최우수 2팀, 우수 2팀, 장려 2팀, 인기 3팀을 시상한다.(문의 음식문화축제추진위원회 332-4842, 324-2232)
