참가자 전원이 목에 메달을 걸고 기념사진을 촬영했다
용인신문 | 용인예술과학대학교(총장 최성식) 호텔제과제빵과는 지난달 23일~25일까지 서울 양재동 aT센터에서 열린 ‘2025 대한민국 국제요리&제과경연대회’에 참가해 참가자 전원이 수상하는 성과를 거뒀다.
전국 최대 규모의 단일 요리 대회인 이번 대회에는 고등부, 대학부, 일반부, 국제부 등 총 4600여 명이 참여했으며 호텔제과제빵과는 21명 14개 팀이 ‘제과 및 디저트 전시 경연 분야’에 출전해 서울특별시 농수산식품공사 사장상 1팀, 금상 7팀, 은상 4팀, 동상 3팀이 수상했다.
이번 성과는 학생들의 꾸준한 연습과 노력, 대학 혁신지원사업의 일환으로 이뤄진 학교의 적극적인 지원 덕분에 가능했다.
김태현 학과장은 “앞으로도 학생들의 현장 실무 능력 향상과 역량 강화를 위해 아낌없이 지원하겠다”고 밝혔다.
호텔제과제빵과는 현장 수준의 첨단 장비와 20인 단위의 실습 환경, 항시 개방된 열린 실습실, 충분한 실습시간 확보를 위한 집중이수제, 실무 중심 교육과정, 강사 양성과정 및 자격 특강 운영, 기능·기술·예술·사업 학기로 구성된 체계적 커리큘럼 등을 통해 실무형 인재 양성에 힘쓰고 있다.
