학생들이 쌀반죽으로 만든 각종 쿠키를 자랑하고 있다

[용인신문] 홍천초등학교(교장 최인자)는 농림수산식품부 교육문화정보원으로부터 지난해에 이어 올해도 쌀맛나는 학교 사업 공모에 선정돼 교육과정과 연계한 쌀중심 식생활 교육을 통해 미래 세대에 긍정적 인식을 심어 주고 있다.

지난달 한 달 동안 쌀맛나는 학교 운영 사업의 일환으로 4, 5, 6학년 대상 ‘쌀반죽을 이용한 쿠키 만들기’ 활동을 실시했다. 밀가루가 아닌 쌀가루를 이용해 향후 미래의 쌀 소비자가 되는 학생들에게 쌀의 소중함과 쌀 가공식품의 우수함을 영양교육을 통해 알릴 수 있는 기회가 됐다.

더불어 단순한 쌀쿠키 만들기가 아닌 고마운 사람 얼굴 만들기, 쿠키로 나를 표현하기, 나의 미래는. 등 각각 학년별 주제를 선정해 우리 주변과 자신의 흥미, 적성에 대해 다시 한 번 생각 하게 하는 시간이 됐다.

최 교장은 “식생활의 중요성이 부각되는 요즘 학생들이 쌀에 대한 긍정적인 인식을 가질수 있도록 지속해서 교육하겠다”고 말했다.

한편, 2학기에는 1, 2, 3학년을 대상으로 ‘허수아비 필통 만들기’, ‘인절미 만들기’, ‘송편 클레어 만들기’ 등 활동을 진행한다는 계획이다.