용인시음식업지부가 주관하고 용인시가 후원한 ‘제1회 향토·특색음식 발굴·육성 경진대회’에서 원대구뽈찜 등 용인 지역 내 9개 업소가 용인에서 가장 맛있는 집으로 선정 됐다.

지난달 30일 종합운동장 일원에서 열린 이번 경진대회에는 지역 내 음식점 30개 업소가 참가했으며 그 중 원대구뽈찜이 최우수상을, 동백참숯화로구이와 토방이 우수상을, 우강, 한터농장가든이 장려상을 각각 수상했다. 이밖에도 사천성, 풍뎅이, 무안막갈비, 용인토종순대가 시의장상을 수상 했다.

행사장에는 사천성 손짜장, 용인토종순대, 성산한방포크, 무학소주 시연회, 백옥쌀 홍보관, 떡뫼마을 작품떡 전시관이 운영돼 시민들에게 용인의 맛을 선보이기도 했다.

또한 용마초등학교 6학년 250여명이 체험학습차 방문해 음식을 시식하기도 하고 맛에 대한 나름대로의 의견을 나누기도 했다.

시는 9월초 참가업소 신청을 받아 행사장 부스와 전시테이블, 의자와 음식재료비 등을 지원하고 전문가, 지역인사 등 7인을 심사위원으로 위촉해 맛, 향, 미적요소, 독창성, 대중성 등을 심사했다.

한편 이번에 최우수상을 수상한 원대구뽈찜은 12일부터 15일까지 열린 서울국제음식박람회에 출품해 용인?맛을 세계에 전했다.

시는 이번 대회 수상 업소에 대해 수상작품과 출품작품에 한해서 10월 중 홍보책자를 제작해 관광지 용인의 대표적인 음식으로 알리고 모범음식점 우선지정, 시설개선자금 융자 등 인센티브를 지원할 계획이다.

시 관계자는 “지역경제 활성화, 시민화합, 향토음식 발굴을 휘해 마련한 행사로 장기적으로 지역 음식문화에도 영향을 줄 것”이라고 말했다.