[용인신문] 용인시농업기술센터는 ‘고품격 한식디저트’와 ‘저장식품연구회’, ‘백옥쌀가공연구회’ 등 3개 과정 교육생을 오는 22일까지 모집한다.

‘고품격 한식디저트’ 과정은 일반 시민을 대상으로 1월30~2월20일까지 매주 목요일 센터 실습실에서 진행한다. 전통 디저트인 떡과 한과 만드는 법을 배울 수 있고 선착순 25명을 모집한다.

‘저장식품연구회’와 ‘백옥쌀가공연구회’는 생활개선회의 식품분과 회원으로 활동할 사람들을 대상으로 교육을 진행한다.

저장식품연구회는 2월~11월까지 매월 2회(수요일) 센터 실습실에서 젓갈·제철채소 저장식품·계절김치 담는 법 등 이론과 실습과정을 10개월간 진행하며 선착순 30명을 모집한다.

백옥쌀가공연구회는 3월~11월까지 매월 2회(금요일) 백옥쌀의 특징 등에 대한 이론과 쌀 활용 베이킹 등 제빵 실습을 하며 선착순 30명을 모집한다.