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황선근 농업기술센터 소장을 비롯해 조성환 용인축산농협조합장과 경기도 농업기술원 관계자, 산란계 농가 회원 등 50여명이 참석한 이날 보고회는 유정란 브랜드 개발을 위한 ‘위생포장시스템 설치사업’의 경과보고와 장비 시연설명회 등으로 진행됐다.
미평리 유정란 집하센터는 농림수산식품부로부터 2009년 농장단계 해썹(HACCP)인증농가로 지정된 관내 15개 양계농가 가운데 유정란 생산 4개 농가의 계란 공동집하장으로 부지 1980㎡에 총 920㎡ 규모의 건물3동으로 구성됐다.
용인시농업기술센터는 지난 6월부터 사업비 1억원을 들여 미평리 유정란집하센터에 원란선별기, 세척기, 코팅기, 포장기 등 선별에서 포장까지 수작업을 거치지 않고 자동처리가 가능한 ‘위생포장시스템 설치사업’을 추진했다.
시스템 준공과 함께 일일 평균 5만개의 유정란과 10만개의 일반란을 처리할 수 있게 되며 향후 단체 급식, 대형마트 및 백화점 대량 납품 등을 추진, 계란 판매량이 대폭 늘어날 것으로 예상된다.
현재 용인시의 유정란은 백암면 석천리에 위치한 세례농장 외 3개소에서 6만5000 수를 사육하며 일일 5만여개가 생산되며 총각네 야채가게, 농협, 3군사령부, 유통업체인 (주)조인 등에 출하되고 있다.
이번 자동시스템 설비의 준공으로 용인시 유정란은 무항생제 사료, 해썹 인증에 의한 육성과 최적의 사육환경, 위생포장 등 3요소를 모두 갖추게 돼 명실공히 사료부터 출하까지 친환경 생산관리시스템을 갖춘 최고급브랜드 유정란으로 상품화된다.
