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이를 위해 지난 3일 (주)정P&C연구소와 육계분야 사육단계(양계 농장) 해썹 인증 획득을 위한 기술컨설팅을 지원받는 기술제휴 협약을 체결했다.
해썹(HACCP)은 식품의 생산 유통 소비의 전 과정을 중점 관리해서 안전성을 확보하고 보증하는 예방차원의 위해요소 중점관리기준이다.
농업기술센터 및 정P&C연구소 관계자, 지역 내 축산농업인 등 30여명이 참석한 이날 협약식에서 이영호 농업기술센터소장은 “축산물 사육단계 해썹(HACCP) 인증을 받기 위해서는 컨설팅 전문업체의 기술지도가 필요하기 때문에 이번 협약식이 추진됐다”며 “전국 최초로 추진되는 육계분야 사육단계 해썹(HACCP) 인증을 성공적으로 도입해 용인 육계에 대한 소비자 신뢰를 확보하자”고 당부했다.
특히 이날 관내 시범사업대상농가 대표들 12명은 안전축산물 생산에 대한 결의를 다지기 위해 전원이 위생 방제복을 입고 협약식에 참여해 눈길을 끌었다.
